Су-шеф

Описание

Обязанности:

Контроль работы кухни и поддержание чистоты;

Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам;

Контроль наличия необходимых продуктов и своевременное составление заказов;

Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;

Подбор и обучение персонала;

Ведение первичной документации;

Проведение инвентаризации;

Поддержание дисциплины.

Требования к квалификации:

Опыт работы от 1 года;

Наличие мед. книжки;

Знание СанПин;

Навыки работы с техническим оборудованием;

Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.

Условия работы:

Работа в на территории работодателя;

Оформление по ТК РФ;

Профессиональный рост;

Дружный коллектив.

график работы: 2/2, 4/3, 5/2

Адрес

Челябинская область, Миасс

---