Витамины на грядке

Опытные садоводы знают: правильно вырастил рассаду – будет богатый урожай.

За окном лежит снег, но совсем немного осталось до наступления весны. Тем, у кого поликарбонатные парники, хочу напомнить, что зимой в закрытой теплице почва сильно иссушается, уплотняется, а значит, становится плохо проницаемой для воздуха и воды. К январю почва уже достаточно проморожена, большинство вредителей и возбудителей болезней погибло, поэтому не поленитесь (обязательно!) нанести в теплицу толстый слой снега и тщательно укройте им землю, так советует садовод-практик Н. Брагина. Ведь снежную влагу невозможно заменить даже обильным поливом весной. А она, в свою очередь, сохранит структуру земли.
По народному календарю, 15 февраля – Сретение – день, когда зима с весной и летом встречаются. Если проглянет солнышко, то встреча состоялась, весна будет ранней и тёплой, а нет – ожидай дальше морозов. В этом году для встречи, похоже, рановато. Тем не менее, посевная на подоконниках начинается.
Основная задача – вырастить здоровый и сильный посадочный материал. Но иногда рассада не удаётся, и причин может быть несколько: это либо инфекция, либо что-то не то с грунтом или заложенным в него самодельным компостом. Перепады температуры, нарушение правил ухода, несоблюдение режима полива, плохое проветривание, недостаток света – всё это приводит к возникновению болезней и гибели рассады. Наша задача – не допустить этого.
В первую очередь готовим питательную почву. Я ещё осенью запаслась землёй с огорода (он находится у меня в «Строителе»), а компост специально готовила два года возле дома. Дополнительно докупаю в магазине и смешиваю его со своим. Хотя среди начинающих садоводов распространены следующие ошибки: люди сеют семена в опилки с удобрениями или в бесплодный верховой торф, купленный в магазине, хотя его нужно разбавлять настоящей «живой» землёй. Но есть и другие варианты. Сейчас в продаже появился хороший препарат «Цион» – питательный субстракт из Белоруссии, созданный для выращивания растений по технологии ионитопоники. «Цион» не содержит в своём составе ничего вредного для овощей, мало того, одно из главных его свойств – ускорение почвообразования на песках, бесплодных грунтах, истощённых почвах. Попробую поискать его в продаже, так как пишут, что достаточно добавить в грунт всего 1-2 ст. ложки, и этого будет достаточно для рассады до высадки в грунт или теплицу. Поможет он и тем, кто опоздал с высадкой, так как быстро наращивает корни и помогает растениям легко приживаться. А значит, нас, садоводов и огородников, летом будет ждать богатый урожай, отмечает И. Соколова.
А сейчас поговорим конкретно об овощных культурах.

И первая из них – баклажаны, очень полезный овощ, позднеспелый и капризный, в средней полосе – тепличный, но у меня растёт в открытом грунте, и, стоит заметить, неплохо растёт. От всходов до первого сбора плодов проходит 90-140 дней, в целом же продолжительность выращивания – 170 дней. Плоды начинают завязываться при среднесуточной температуре воздуха от +15С. При +13С они останавливаются в росте, желтеют, могут погибнуть. Но есть и верхняя планка температуры, которая составляет для него +30-32С. Если жара будет сильнее и продлится хотя бы неделю, завязи начнут опадать и плоды расти перестанут.
Грунт, особенно тепличный, должен быть постоянно влажным, хотя и умеренно. Особенно это важно во время цветения и налива плодов. Однако в холодную погоду при переувлажнении почвы плоды получаются уродливыми, а корни задыхаются и загнивают.
Семена его, отмечает агроном В. Лепёшкина, быстро теряют всхожесть, поэтому лучше взять прошлогодние. В готовые торфяные смеси для рассады надо добавить перлит (10% от объёма) и комплексные минеральные удобрения с микроэлементами.
Семена от крупных компаний-производителей не требуют предпосевной обработки. Их сразу высевают в пластиковые контейнеры со слоем влажного грунта толщиной 5-6 см на глубину 1 см. Разные сорта – в раздельные ёмкости, так как всходы могут появляться с разницей в 2-5 дней. Прикрываем плёнкой и обеспечиваем температуру +25-30С – ставим возле батареи или на тёплый пол.
Как только половина семян прорастёт, контейнеры переносим на подоконник или стол, стоящий напротив южного окна. Если окно выходит на север или запад, контейнеры нужно круглосуточно досвечивать (позднее – 12-14 часов в сутки) фитолампой Биколор на 25-30 Вт, излучающей свет в красном и синем диапазонах. Они самые дешёвые, а потому – покупаемые. Я посмотрела на торговой площадке «Озон», там тоже есть. Кстати, баклажаны – растения короткого дня – предпочитают красную часть солнечного спектра.
Лампы нужны рассаде в начальной стадии развития, до завязей, а затем всем растениям (не только баклажанам, но и томатам, и перцам) хватает солнечного света. Так что, начиная со второй декады марта, баклажаны на южном окне можно не досвечивать.
Ещё К.А. Тимирязев вывел закон: как только проклюнулись ростки, им нужна холодная цветовая температура – синяя, чтоб отрастали корешки. Тёплая красная нужна для наращивания листьев и стеблей. Жёлтую и оранжевую даёт дневное солнце, даже скудное.
Также замечено, что баклажаны более урожайны, если им обеспечить для сна абсолютную темноту, для чего их укрывают на ночь.
Главное – не пересушить почву и не допустить её охлаждения (ниже +20С) на сутки и дольше, иначе малыши, увы, навсегда отстанут в росте. Раз в неделю следует подкормить их слабым раствором быстродействующих удобрений для рассады. Пикируют растения в месячном возрасте, как только появится второй настоящий лист. Пересаживают в горшочки объёмом до 0,5 л, заглубляя до семядольных листьев. Поливать можно в поддоны, а если воздух в комнате сухой, то можно и опрыскивать, но только тёплой водой из пульверизатора с мелким распылом.
По мере роста горшочки расставляют, чтобы не затеняли друг друга. А ещё пересаживают растения в горшки большего объёма – литровые. Вынутая из малых горшков рассада с плотно оплетённым корнями земляным комом после высадки может задержаться в росте на неделю и дольше.
В третьей декаде апреля рассаду обычно переносят в поликарбонатную теплицу, предусмотрев защиту от холода или возвращая на ночь в дом. Высаживают через 1-2 недели в зависимости от погоды, предварительно накрыв грунт плёнкой для прогрева. Рассаду заглубляют меньше, чем томатную, и по мере роста окучивают. Мульчируют грядки торфом, резаной соломой и т.д.
Баклажан – самоопыляющееся растение. Чтобы пыльца попала на рыльца пестиков, по стеблям ежедневно постукивают палочкой, а сами кусты потряхивают. Можно опрыскать их стимуляторами – это может уберечь растения от стрессов.
На кусте оставляют обычно 5-6 завязей, в середине июля – не больше 10 завязей и прищипывают верхушки побегов. В процессе выращивания регулярно срезают нижние и желтеющие листья.

С точки зрения биологии перец – теплолюбивый многолетний полукустарник, который нетрудно выращивать в горшке, тогда он всегда будет свежим на столе. Но это касается острого перца. А вот сладкий, хотя и он многолетний, мы выращиваем всё же как однолетний.
Как пишет агроном А. Волкова, для плёночных теплиц без обогрева не имеет смысла сеять перец слишком рано. Подходящие сроки для средней полосы – первая половина марта. От посева до пикировки проходит в среднем 18-21 день. Затем примерно 28 дней растим сеянцы в любом ящике – коротком или длинном, с размером ячеек 5х5 см. Рассада, выращенная под синим светом (фитолампа, см. выше), быстро приживается и идёт в рост.
В горшочках или стаканчиках объёмом 200-250 мл сеянцы могут расти дольше 35-40 дней (оптимальный срок для получения раннего урожая). Для этих двух вариантов суммируем оба периода выращивания и определяем конкретный срок посева. Например, если высадка в поликарбонатную теплицу состоится 15 мая, значит, сеем семена не раньше 15 марта.
При появлении петелек всходов плёнку снимают, переносят горшки на подоконник, следят за влажностью грунта и воздуха, особенно при досвечивании. С появлением первого настоящего листа сеянцы можно пикировать, безжалостно отбраковав все слабые. Оптимальная температура после пикировки – около +24С днём и +20С ночью.
Перец менее требователен к освещённости, чем томат. В марте досветку диктует погода: если днём хотя бы 2-3 часа светило солнце, лампы можно не включать.
Для подкормки используют комплексные удобрения с преобладанием азота, фосфора и микроэлементов. А вот калий на начальном этапе тормозит развитие корней. Обязательно (!) поливаем рассаду раствором кальциевой селитры с бором. 1-2 раза можно применить стимулятор роста для корней. Также 1-2 раза в день опрыскиваем растения тёплой водой из пульверизатора с мелким распылом. За неделю до высадки рассаду закаливают, вынося на день из дома.
Перед высадкой тщательно готовят грунт. Можно накрыть гряды прозрачной плёнкой, для хорошего прогрева земли и получения раннего урожая. Мульчировать соломой, сухой травой, лежалой щепой и др.
Расстояние между растениями в ряду должно составлять 25-40 см, между рядами – 30-40 см, между грядами – 80 см. Кубовидные поздние сорта и гибриды сажают реже, конусовидные и ранние – гуще.
Подкармливают растворами удобрений с преобладанием азота и фосфора, с микроэлементами. С каждой подкормкой долю фосфора и азота снижают, а ближе к созреванию увеличивают долю калия, магния, цинка и других микроэлементов. За сезон 2-3 раза полезно применять стимуляторы роста корней. Для улучшения завязывания плодов можно опрыскивать растения семью борной и янтарной кислот в концентрации 0,05%.
Куст перца формируют в «три головы», коронный цветок в развилке стебля удаляют, крупные листья до развилки также пасынкуют.
Теплицу регулярно проветривают, ведут контроль за влажностью почвы (особенно с пасмурной погоды на ясную). Если влаги будет мало, разовьётся вершинная гниль. В таком случае следует опрыскать растение хлоридом или глюконатом кальция – 0,1-0,2%.
Продолжение следует.

Подготовила Нина МЕЛЬНИКОВА,
с. Кизильское.