Гастроэнтеролог Елена Новицкая объяснила, почему нельзя сидеть на диетах
В 21 веке стали популярными многие диеты, рекомендуемые людьми без должного образования.
Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)
В последнее время врачи отошли от понятия диета, отдав предпочтение фразе «правильное питание», которое тесно связано с образом жизни. Популярные ранее, так называемые, «столы» по Певзнеру тоже устарели.
Елена Новицкая, врач гастроэнтеролог Консультативной поликлиники Челябинской областной больницы объяснила, что в рациональное сбалансированное питание входят белки, жиры, углеводы. Оценивается также калорийность пищи.
- При воспалительных процессах организм использует для восстановления питательные элементы, которые в процессе переваривания распадаются на составляющие. При дефиците любых из них процесс восстановления нарушается. При длительном соблюдении определенных диет отмечается постепенный накопительный эффект этих нарушений, - объясняет Елена Новицкая.
Например, интервальное голодание с дефицитом веществ заставляет организм накапливать жиры во внутренних органах, используя для энергии мышечные ткани, содержащие белок, что приведет к увеличению жировой ткани и уменьшению мышечной. В молодом возрасте, после прекращения диеты, организм еще способен на восстановление, но в более старшем - компенсаторные возможности ограничены.
Продукты не вызовут гастрит, но способны вызвать нарушения моторики, что влечет тошноту, отрыжку, боли в животе. При исключении овощей и фруктов, недостаточном употреблении воды, могут усиливаться запоры.
Консультации по питанию могут проводить только дипломированные и опытные специалисты: врач-диетолог, врач диетолог-нутрициолог, врач-гастроэнтеролог и врач-эндокринолог.
Автор: Анна СоколоваПоследние новости
В Челябинске осудят причастных к хищению материнского капитала на сумму порядка шести миллионов рублей
Фигуранты похитили около шести миллионов рублей, предоставив заведомо ложные и недостоверные сведения при получении социальных выплат.
Двоих южноуральцев будут судить за мошенничество с материнским капиталом на 6 млн рублей
Риелторы предоставляли ложные сведения для получения социальных выплат. #мошенничество #суд Дело рассмотрят в Калининском районном суде Челябинска Фото:
В Челябинской области рассчитали динамику «индекса шашлыка»
По сравнению с прошлым годом стоимость продуктов для популярного блюда на майские праздники выросла на 12%.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить