Глоток свежести Как прийти в себя после праздников?

Жажда, сухость во рту, дрожь в руках, отсутствие аппетита — таковы последствия новогодних (алкогольных) праздников. Бывает, вечер проходит так хорошо, что на утро о нем и вспоминать не хочется. Увы, но лекарства от похмелья не существует, однако есть способы, которые могут ускорить лечение или облегчить болезнь. Как пережить алкогольное отравление? Делимся 5 народными методами от похмелья, а также некоторыми советами иностранцев.

Похмелье возникает через несколько часов после употребления спиртного

Для начала определим, страдаете ли вы от похмелья? Признаками того, что ваш организм отравлен алкоголем, могут быть:

Есть совпадения? Если да, ваши вечер и ночь не прошли бесследно.

Похмелье возникает через несколько часов после употребления спиртного и длится до трех суток. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и количества выпитого. Зачастую первые признаки алкогольного отравления проходят спустя сутки.

Есть два варианта: ждать, пока само пройдет, мучаясь от похмелья, либо же попытаться решить проблему самостоятельно.

Лекарств от похмелья не существует, самое действенное средство — время

«Нужно выпить еще раз» — такой совет  дает  российский журналист Владимир Познер. И он, в какой-то степени, может, и верный, но имеет негативные последствия.

Опохмелиться  — дать организму новую порцию яда, которая облегчит мучения на какое-то время (не излечит, а лишь усугубит ситуацию). Такой способ может привести к запою.

«Если обычный человек накануне перебрал и на утро себя плохо чувствует, он на спиртное смотреть не может. Для него алкоголь — это яд, отрава, организм не требует новой порции. Ему хочется отоспаться, отлежаться, прийти в чувство. А при алкоголизме это уже не яд, это уже допинг; вещество, которое обеспечивает жизнедеятельность», — комментирует главный врач Челябинской областной клинической наркологической больницы Борис Изаровский.

Помните, что  от желания опохмелиться до становления запойным алкоголиком  далеко ходить не придется.

Второй способ — огуречный рассол. Он не только спасает организм от обезвоживания, но и пополняет его солями, которые выводятся при детоксикации. Не стоит забывать и о силе воды — она выводит из организма токсичные продукты распада алкоголя.

Если народные средства не помогают, обратимся к медицине, в этом вопросе поможет порошок — полисорб . Основой лекарства является диоксид кремния, который обладает способностью нейтрализовать и выводить токсины из ЖКТ.

Облегчить течение болезни поможет душ  — он придаст сил, улучшит самочувствие и настроение, хоть и ненадолго. Также справиться с алкогольным отравлением поможет сон. Как было сказано ранее, похмелье обычно длится до 72 часов, ускорить этот процесс может лишь время — а быстрее всего оно идет в тот момент, когда вы спите.

Норвежцы от похмелья выпивают стакан молока или жирных сливок

В каждой стране свой способ борьбы с похмельем. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

Норвегия . Норвежцы от похмелья выпивают стакан молока или жирных сливок.

Грузия . В этой стране местные жители после застолья выпивают стакан чистого соуса ткемали (основные ингредиенты — слива ткемали, чеснок и травы). Также хорошим вариантом против похмелья послужит хаш — мясной бульон. В 1184 году этот суп упоминали в объемном медицинском труде «Утешение при лихорадках».

Италия . Итальянцы предпочитают поправляться крепким кофе с бананом на десерт.

Испания . Здесь справляются с алкогольным отравлением с помощью помидоров — холодный суп гаспачо, томатные бокадильос (бутерброды — прим. редакции) с хамоном. Из напитков антипохмельным эффектом, по мнению испанцев, обладает коктейль из пива и крепкого кофе с щепоткой соли.

Великобритания . Местные жители спасаются от похмелья традиционным английским завтраком. Он включает в себя бекон, яйца, помидоры, грибы, колбаски, а также тосты.

Канада . Путин (ударение на второй слог) — это не только национальный канадский фастфуд, но и самое популярное в стране средство от похмелья. Состоит блюдо из картофеля фри, посыпанного рассольным сыром и политого слегка подслащенной гарнирной подливкой. Запивать местные жители советуют это блюдо коктейлем «Кровавый Цезарь» (смесь водки, томатного сока и бульона из моллюсков).

Шотландия . Местные жители предпочитают от похмелья яйцо по-шотландски — вареные яйца «укутывают» в фарш и обжаривают в панировочных сухарях.

Боливия . В Боливии народный антипохмелин называют levanta muertos — «поднимающее мертвых» (утренний суп из курицы, моркови, картофеля, кабачков, сельдерея, лука и шампиньонов). Также местные жители предпочитают после похмелья съедать «фрикасе». Это тарелка ароматного рагу из тушеной свинины с перцем чили, тмином и кукурузной кашей.

Перу . Перуанцы верят, что от похмелья помогает севиче — это ассорти из морепродуктов с красным луком, перцем рокото, бататом и маниокой, которое маринуют в соке лайма.

Турция . У турок есть специальный суп для снятия похмелья — ишкембе чорбасы (İşkembe Çorbası), который готовится из говяжьей требухи, яиц, лука и чеснока. Менее популярное, но тоже эффективное средство от алкогольного отравления, по мнению жителей, — кокореч (бараньи потрошки на вертеле с овощами и хрустящей лепешкой или картошкой фри).

Франция . Сытное блюдо «рубец по-кански» — старинный французский рецепт от всякой хвори, в том числе и от алкогольного отравления. Это блюдо готовится в глиняных горшочках — потребуются телячьи ножки, лук, морковь, пряности и сидр. Также французы от похмелья предпочтут съесть чесночный или луковый суп с багетом и брандаду — запеканку из соленой трески.

Германия . Местные жители предпочитают от похмелья карривурст — это закуска из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри.

Ирландия . Ирландцы после безудержного веселья съедают два сырых яйца на завтрак и еще два на обед. Однако есть сырые яйца довольно сложно, поэтому некоторые спасают себя от похмельного синдрома яичницей с сыром и беконом и живительным имбирным элем с утра. Пить эль необязательно, можно заменить его чаем с имбирем.

Южная Корея. Хэджангук — «суп для лечения похмелья». В состав блюда входят сушеная китайская капуста и застывшая бычья кровь, а также овощи. Отметим, что единого рецепта нет, в каждом регионе страны он свой. Так, к примеру, в Сеуле спасаются твенджангуком — пастой из соевых бобов с бычьей кровью, дайконом, китайской капустой, зеленым луком и твенджаном (острая приправа из отжима сои), а главный антипохмелин в Чонджу — кхоннамуль кукпап (в бульон из говяжьей голени кладут паровой рис, кимчхи — остро приправленные квашеные овощи, зеленый лук и чеснок).

Таиланд . Для тайцев первая помощь при похмелье — кисло-острый суп том ям (королевские креветки, рыбный соус, острая паста, грибы, черри, имбирь, лайм, кинза и лемонграсс). Еще местные жители рекомендуют жареную «лапшу пьяницы» (пхат ки мао) или «пьяный рис» (кхао пхат ки мао). В эти блюда добавляют мясо, морепродукты или тофу, бобовые ростки, соевый и рыбный соусы, чеснок и кучу приправ. Гарнир, соответственно, у них разный — лапша или рис.

Япония . Японцы возвращают себя к жизни с помощью кислых японских квашеных слив (или абрикосов) умэбоси.

Китай . Для китайцев отличным средством от алкогольного отравления является зеленый чай.

«Челябинский обзор» предупреждает, что чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему здоровью.