Сколько овощей и фруктов вы потребляете ежедневно?

Картошка не в счёт. Овощи и фрукты представляют особую ценность для взрослого, и тем более, для детского растущего организма.

Рассказывает Ирина Чубаева , педиатр Карталинской больницы:

« Недостаток витаминов негативно сказывается на состоянии кожи ребёнка, ногтей, зубов, костей, зрения. Чтобы восполнить их дефицит, некоторые мамы дают детям мультивитаминные комплексы. Однако все витамины и даже аскорбинку должен назначать врач. В ином случае лучше получать их из продуктов»

Минимальное количество овощей и фруктов для взрослого человека в день — 400 г. Лучше, если продукты будут разнообразны. Особенно полезны для детей:

Тыква. Её можно использовать для приготовления самых разных блюд: крем-суп, котлетки, каша и просто запеканка, а цукаты из тыквы лучше всякой магазинной жвачки. Можно кушать и в сыром виде. Ломтика тыквы вполне достаточно для того, чтобы организм получил разные витамины и микроэлементы, которые легко и быстро усваиваются организмом.

Морковь. Богата бета-каротином, витаминами А, Е, С.

Лук и чеснок. Они содержат не только витамины, но и вещества, способствующие борьбе с разными микробами и вирусами.

Сергей Гордиевский

Источник

Предложить новость